プレスリリース/2023年4月21日
配信元：メディアエトセトラ
ベイビーバックリブ
（ホノルル発）スモークド・プライムリブやベイビーバックリブなど、肉好きにこよなく愛されるメニューでおなじみのファイヤーグリル・ワイキキが、2023年4月からランチを再開。驚くほどお得なランチプレートメニューは、ワイキキで働くローカルにも、世界中から訪れるツーリストにも好評を博している。
例えばトニーローマで腕を磨いたシェフが再現するあの有名なベイビーバックリブのプレートが$17.99、スパイシークリームソースのフライドシュリンプ・プレートが$15.99、特製バーベキューソースの香りが食欲をそそる大きなグリルドチキン・プレートが$14.99と、クオリティの高い料理が良心的価格で提供されている。しかもこれらのメニュー全てには、盛りの良いご飯とサラダ、キムチがついてボリューム満点。他には、生ハムとアボカドと目玉焼きのベーグルサンドにフレッシュなルッコラやトマトが付いたプレートが$13.99、スモークドアンガスビーフ・サラダやピリ辛エビとアボカドのサラダ＄16.99、チキンシーザーサラダ$15.99など、ヘルシーメニューも勢揃い。
フライドシュリンプ・プレート
グリルドチキン・プレート
プロシュート&アボカドベーグルサンドイッチ
スモークドアンガスビーフプライムリブ
また、コーポレートエグゼクティブシェフの三村浩之氏が本場スペインでリサーチをし、ファイヤーグリルのために開発したタパスメニューがランチタイムにも提供されることとなった。おいしいスパニッシュスタイルのシシトウやシュリンプカクテル、シュリンプバンデード、ハワイ産ソーセージ、ブーラッタ＆イタリア産プロシュートなど、$7~$17の小皿料理を味わいながら、＄6のドラフトビールや＄6〜9のグラスワイン、＄8〜9のリーズナブルなカクテルを楽しむこともできる。
種類豊富で魅力的なタパスメニュー
「パンデミック以降、ワイキキではおいしいランチを楽しめるレストランが激減しました。また、食材や人件費の高騰が続いているため、どの店も大幅な値上げを強いられています。ワイキキで働く人々も、ビジネスランチに使える手頃な店がなかなか見つからないのが現状です。そこで私たちは、価値の高いランチを、どこよりも良心的な値段で提供しようと決め、今回のメニューを出しました。数々の賞に輝いた三村シェフの監修ですので、味にも定評があります。ぜひ一度ご来店ください」と語るのは、ディレクターの菊地茂氏。
ファイヤーグリルのランチは、毎日11:30am〜2:30pm。ランチメニューは今後も様々なメニューが登場する予定で、ビジネスランチや家族・友人との会食にぜひ利用したい。駐車場はヒルトン・ガーデン・イン・ワイキキビーチのバレーパーキングでバリデート有り。
ファイヤーグリルについて
2016年12月にワイキキのクヒオ通りにオープン。メニューは人気テレビ番組でも取り上げられ大きな話題となったユニークなスモークド・プライムリブを始め、バーベキュー・べイビーバックリブ、フィレミニョンなど、肉好きのための肉料理が揃う。野菜はできる限り地産の新鮮な食材にこだわり、他の店では味わえないような多彩なメニューをラインアップ。2023年からは自家製のフレッシュなタパス料理も登場し、地元のフーディーたちに注目されている。
ドリンクはハワイのクラフトビール、オーク樽でエイジングしたリキュールを用いたハンドクラフトカクテル、バーボン、ワインなどが充実。店内はレンガと淡い木目デザインを配した明るい色調の清潔感あるモダンなインテリア。お一人様のバー利用から、家族連れ、バースデーパーティー、社員旅行の団体まで、目的に合わせ幅広く利用できるレストランとなっている。
住 所：ヒルトン・ガーデン・イン・ワイキキビーチ1階
2330 Kuhio Ave., Honolulu
電話番号：(808) 744−3300
営業時間：6:00 AM - 10:00 AM（ブレックファースト）
11:30 AM - 2:30 PM（ランチ）
3:00 PM - 9:00 PM（ディナー）
3:00 PM - 6:00PM（ハッピーアワー）
休 日：無休
クレジットカード：VISA, MASTER, JCB, AMEX, DINERS
ウェブサイト： https://trfiregrill.com/
Facebook： @trfiregrillwaikiki
Instagram： @trfiregrillwaikiki
